大约相当于普通货锅慢火炖两个小时举个例子肥肠用普通锅大概50分钟才能熟透，用高压锅13分钟即可还有牛腱子肉，用普通锅得煮两个小时以上能完全熟透，用高压锅30分钟内就可以。
高压锅压半个小时，相当于普通的过一个半小时也就是用高压锅压肉半个小时，相当于用普通的蒸锅一个半小时左右的时间这样就可以证明高压锅的威力之大相当于普通的锅油一倍多，用高压锅的时候，只要很短的时间就可以把肉炖。
相当于普通的锅大概炖两个小时左右高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的用高压锅烹调山药芡实莲子薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几。
用高压锅做粥，如果开启煮粥功能，时间半小时，这个是指用的是电的高压锅如果是普通的高压锅，一般情况下半个小时也好了一道高压锅做粥的方法 食材准备大米 300g鲜虾 8只姜 一小块小白菜 5颗小葱 一颗。
高压锅做米饭大概要半个小时，一般三个人的米饭1215分钟就可以关火，保温15分钟高压锅蒸饭流程1未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合每次使用前应。
3起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色4放入洋葱一起翻炒5加入2勺料酒，约四五勺生抽，1勺老抽6牛肉，番茄，土豆，热水倒入高压锅，炖30分钟730分钟后盛出，撒上葱花，完成注意。
高压锅是在真空的环境中炖煮食物，所以食物比较快熟和烂，高压锅炖30分钟，相当于普通锅慢火120~150分钟，普通锅由于不密封，大量热气都挥发了，所以炖煮食物时间比较长，而且不容易煮烂。
